Als International Beer Sommelier ergeben sich für Sie viele interessante Tätigkeitsfelder. In der klassischen Gastronomie sind Sie unter anderem für die Bierauswahl, Speisenempfehlungen und die Ausschankqualität zuständig, bei einer Brauerei kann es zusätzlich um die Planung und Organisation von Veranstaltungen wie Verkostungen, Biermenüs oder innovative Brauereiführungen gehen. Biersommeliers arbeiten aber auch in Werbung, Kommunikation und Marketing, sind freie Journalisten oder Berater in der Branche. Auch auf Messen und Vortragsbühnen sind Biersommeliers zu finden, für Vertriebsteams und Gastronomiekunden erarbeiten und leiten sie Workshops – und oft sind sie gefragte Juroren bei den nationalen und internationalen Bierwettbewerben. Sie sehen also: Es gibt viel zu tun – machen Sie den ersten Schritt!
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Prüfung
In unserem Kurs zum International Beer Sommelier absolvieren Sie die Prüfungen komplett während des Kurses. Nach jedem Kursteil gibt eine Prüfung mit ca. 20 Multiple Choice-Fragen, von denen Sie mindestens 75% richtig beantworten müssen, um zu bestehen. Die Prüfung kann ggfs. vor einem der nächsten Module wiederholt werden.
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Video-Mitschnitt von jedem Kursteil
Sie erhalten jeden Kursteil als Videomitschnitt für Ihr Archiv und können so, wenn Sie beispielsweise einen Teil versäumen, diesen leicht nachholen. Auch hier findet dann die Prüfung vor einem der nächsten Module statt.
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Übungen / Selbstlernphasen
Im Laufe des Kurses erhalten alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer individuelle oder Gruppen-Aufgaben, die sie zwischen den Modulen erledigen bzw. vorbereiten müssen. So kann beispielsweise ein bestimmter Bierstil, ein Biercocktail-Rezept oder auch eine Bierkarte zu recherchieren bzw. erstellen sein. Natürlich gibt es entsprechende Hilfestellungen, Literaturlisten und Kontaktdaten, die den Teilnehmerinnen und Teilnehmern die Erfüllung dieser Aufgaben erleichtern.
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Zahlungsmodalitäten
Die Kursgebühr kann entweder vor Kursbeginn komplett oder in drei Teilen (die erste Rate vor Kursbeginn, die beiden folgenden jeweils einen Monat später) entrichtet werden. Bei Härtefällen haben wir bisher immer eine Lösung gefunden.
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Verkostungsbiere
In jedem Kursteil werden Biere verkostet. Hierfür erhalten Sie einerseits eine Einkaufsliste, die sich in jedem gut sortierten Getränkemarkt erledigen lässt, andererseits bieten wir über unsere Partner fertige Bierpakete an, die Sie sich jeweils vor den entsprechenden Kursteilen nach Hause bestellen können. Die Biere sind nicht in der Teilnahmegebühr inbegriffen.
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Abschlussfeier
Nach dem letzten Kursteil (Qualified BeerJudge) treffen wir uns zur Abschlussfeier und Übergabe der Beer Sommelier Urkunden. Natürlich sind Sie zu diesem Abend eingeladen!